この住宅所有者のキッチンは祖母のキッチンからインスピレーションを得たものでした

翡翠色のキャビネットがあれば、過去は現在になります。

2023 年 8 月 30 日午前 1 時 10 分に公開

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このニュージーランドの家のオーナーは、アトリエ ジョーンズに古いキッチンの改修を依頼したとき、シンプルな言葉を言いました。「祖母が住んでいる香港のアパートのような感じにしたいとのことです」。 初めて彼女を訪れたのは12歳の頃（彼と両親がニュージーランドに移住して数年後）のこと、彼女のコンパクトなキッチン、独特の赤と白の市松模様の床タイル、そして「野鶏」の匂いを覚えている。印象に残りました。 「1960年代の香港のタイムカプセルのようでした」と彼は振り返る。

香港のほとんどのキッチンはその小さな設置面積を最大限に活用する必要があり、彼の現在の 170 平方フィートのスペースも例外ではありません。 「1ミリも重要でした」とアトリエ・ジョーンズの創設者で建築家のライマナ・ジョーンズは言います。 レイアウトを拡張する余地がなかったため、ジョーンズと空間デザイナーのマチルデ・ポルマールは、時代遅れの白いメラミン製キャビネットを廃止し、クライアントに忠実に感じられるより効率的なセットアップに重点を置きました。 「母国をイメージしたキッチンを持つことは、とても自己肯定感を高めることだと思います」とこの家の所有者は言います。 「それは私がどこから来たのか、そしてそれが私を人間としてどのように形作ってきたのかを認めてくれます。」 ここでは、彼らが彼の家族の過去を現在にどのように翻訳したかをご紹介します。

ジョーンズは、空間に必要な開放感をもたらす方法として、新しい細身のスチール製キャビネットを選択し、クライアントを本当に感動させるために、香港のいたるところに見られる翡翠緑色に塗装しました。 半島のクロスバーのディテールは、棚の上の土鍋やガラス製品が野菜を切っているときに揺れないようにするためのさらなる頑丈さを提供します。 「ラウンジとキッチンの間に微妙な分離を生み出す良い方法でもあります」とジョーンズ氏は言います。

バックスプラッシュは、クライアントの祖母の家の赤と白の市松模様の床を新鮮な方法で表現する機会を提供しました。 ジョーンズ氏はアッピアーニの小さな正方形のセラミック タイルのシートを見つけ、他のすべての設定を異なる色で行う代わりに、11 個ほどの白いブロックごとに 1 個の赤いブロックを配置しました。 これらの小規模な作品は、香港中の地下鉄の駅で見られるモザイク タイル作品を彷彿とさせるものでもあります。

空間のテーマに合わせて、カウンタートップは機能性と記憶力を兼ね備えています。 シンクと半島の周りのワークトップは、ニュージーランド原産の樹種であるリム材で作られています（この場合、ジョーンズは取り壊される古い家の根太のスラブをアップサイクルしました）。 クックトップの両側の素材は、生の鋼板を加熱処理して黒く加工したものです。 色と質感は、オーナーの味付けされた中華鍋からインスピレーションを受けました。

主要な調理器具を露出させることで、この小さなキッチンでの生活がずっと楽になりました。 「特定の鍋を探してキャビネットをあさっているような瞬間はありません」とジョーンズは言います。それらは窓の上の棒の上にあります。 アトリエ・ジョーンズは、スパチュラやお玉用に同様のハンドルをカウンタートップに設置しましたが、誰もが気に入っている解決策は、壁にある磁気ナイフブロックです。 「とても静かです」と家の所有者はこのスペースでの仕事について語ります。 「ある意味、そこに所属しているような気がします。」